Polícia Rodovíaria Federal flagra 1,5 tonelada de carne imprópria para consumo humano em Palhoça
Carne era transportada sem refrigeração adequada e foi destruída por determinação da Vigilância Sanitária Estadual
Divulgação
Policiais rodoviários federais apreenderam, na manhã de sábado (6), cerca de 1,5 tonelada de carne transportada de forma irregular na BR-101, em Palhoça. O produto tinha como destino um supermercado em São José, mas foi considerado impróprio para consumo humano pela Vigilância Sanitária Estadual.
Durante a abordagem ao caminhão-baú, os agentes identificaram 25 caixas de carne sem a refrigeração exigida para o transporte de alimentos perecíveis. A Vigilância Sanitária foi acionada e esteve na Unidade Operacional da PRF para avaliar a carga. A equipe técnica constatou temperaturas entre 12°C e 18°C, quando a regulamentação determina máximo de 5°C. O material também não possuía gelo ou caixas isotérmicas que garantissem segurança até o destino.
Diante das irregularidades, o órgão sanitário determinou a apreensão imediata da carga. A carne será destruída por uma empresa especializada, conforme os procedimentos previstos em norma.